Масло сливочное экстра 82,5%
Масло сладкосливочное экстра 82,5% жира вологодское ТМ Эталон фасованное в пергамент по 250 грамм
В НАСТОЯЩИЙ МОМЕНТ ДАННОЕ МАСЛО НЕ ПРОИЗВОДИТСЯ
Посмотреть аналогичное масло здесь.
Параметры масла вологодского в пергаменте 0,25кг
Параметр | Значение |
Вид продукции | Масло сладкосливочное |
Вид масла сливочного по ГСТУ 4399:2005 | Экстра |
% жира | 82,5% |
Название | Вологодское |
Торговая марка | Эталон |
Упаковка | брикет в пергаментной бумаге |
Вес | 0,25кг |
Количество и вес в малом коробе | 6 штук - 1,5кг |
Количество и вес в большом коробе | 12 штук - 3кг |
Срок хранения при температуре храненияот -6 до -11 включительно | не белее 60 суток |
Срок хранения при температуре хранения от -11 до -18 | не более 75 суток |
Что значит слово «экстра» в названии сливочного масла?
Слово «экстра», на украинском языке «екстра», в названии сливочного масла в Украине появилось с 1 июля 2006 года.
Именно тогда , вступил в действие новый государственный стандарт 4399:2005. Согласно данного стандарта, масло сливочное, в зависимости от массовой части жира, разделяют на четыре группы:
- «экстра» для сливочного масла с долей жира от 80% до 85%;
- «крестьянское» для сливочного масла с долей жира от 72,5% до 79,9%;
- «бутербрдное» для сливочного масла с долей жира от 61,5% до 72,4% ;
- «топленое» для сливочного масла с долей жира не менее 99%.
В данном случае, «жир» должен быть исключительно «молочный».
До 1 июля 2006 года, слово «экстра», на украинском языке «екстра», в названии сливочного масла в Украине не использовалось. До этой даты в Украине действовал ГОСТ 37-91 «Масло коровье». Четкой классификации по содержанию жира данный стандарт не предусматривал. Так, то сливочное масло, которое мы сейчас называем «экстра», могло относиться к четырем видам:
- вологодское,
- несоленое,
- соленое,
- любительское.
Так же и у соседей Украины, в России и Белоруси, в современных стандартах на масло сливочное слово «экстра» не используется. Например, в Российской Федерации, сливочное масло с жирностью от 80% до 82,4% имеет название «любительское», а с жирностью от 82,5% и более имеет название «традиционное».
Словом, если Вы хотите кушать в Украине масло с содержанием молочного жира более 80% – выбирайте масло сливочное с присутствием в названии слова «экстра».
Купите с доставкой, для своих клиентов, масло экстра производства Заречненского молокозавода!